Blog

Aici scriem despre lucrurile care stau în spatele Haplea, așa cum sunt ele în fiecare zi. Despre bucătărie, despre preparate, despre oameni și despre cum s-au așezat toate în timp.

Sunt articole care vin din ce trăim zi de zi, din lucruri simple, dar care contează și care se regăsesc în tot ce ajunge în farfurie.

Protejăm gustul românesc!

Haplea pune masa: -50% sâmbăta dinaintea Paștilor

Sâmbătă, 11 aprilie, facem ceva neobișnuit la Haplea și anume, deschidem bucătăria și dăm toată mâncarea la jumătate de preț. De ce? Pen...

Sarmalele cu caracatiță, într-o ediție limitată

Am luat un preparat pe care îl știe toată lumea și l-am gătit într-o variantă diferită, pentru o perioadă limitată. Așa au apărut sarmalele ...

Haplea se extinde dincolo de Brașov

Am crescut în Brașov pas cu pas, iar fiecare locație a venit firesc, construită pe aceeași organizare și pe aceeași atenție pentru ceea ce a...

Unde găsești mâncare gătită în Brașov

Mâncarea gătită a revenit în rutina zilnică. Programul este mai plin, iar timpul pentru gătit acasă se organizează diferit. În acest context...

De ce aleg oamenii mâncare gătită

Ritmul zilelor s-a schimbat, programul nostru este mai plin, timpul mai fragmentat, iar gătitul acasă ajunge tot mai greu de integrat în fie...

5 locații Haplea în Brașov

Haplea D'ale Gurii ajunge la 5 locații în Brașov, odată cu deschiderea din Eliana Mall. Este un pas firesc într-un ritm de creștere construi...

O poveste de familie, crescută în timp

În spatele Haplea este o poveste de familie, multă muncă și un drum început de la zero la Brașov. Încă de la primele zile în care totul s...

Sustenabilitate, până la ultima porție

La Haplea, sustenabilitatea ține de organizare și de deciziile luate în fiecare etapă a zilei. Totul începe dimineața, la ora 5, când echipa...