Haplea D’ale Gurii ajunge la 5 locații în Brașov, odată cu deschiderea din Eliana Mall. Este un pas firesc într-un ritm de creștere construit în timp, în jurul unui lucru simplu: mâncare gătită zilnic, cu gust constant și ușor de găsit.

 Michael Weiss nr. 23

 Zaharia Stancu nr. 6E

 Magnolia Shopping Center

 Iuliu Maniu nr. 68

 Eliana Mall – Strada Bazaltului 2

Fiecare locație funcționează pe același principiu. Preparatele sunt gătite în fiecare dimineață într-o bucătărie centrală, iar apoi sunt distribuite către toate punctele de servire. Organizarea acestui proces permite păstrarea acelorași rețete și a aceluiași gust, în toate locațiile.

Meniul este construit în jurul preparatelor cunoscute, gătite zilnic, folosind ingrediente proaspete și carne românească. Fiecare zi începe devreme, cu pregătirea ingredientelor și gătitul preparatelor care ajung în locații în aceeași zi.

Extinderea în mai multe zone din Brașov vine dintr-o nevoie reală. Tot mai mulți oameni aleg o masă gătită, pregătită corect, pe care o pot lua rapid sau o pot consuma pe loc. Apropierea de oaspeți înseamnă acces mai ușor și un timp mai scurt între momentul în care alegi și momentul în care mănânci.

Deschiderea locației din Eliana Mall completează această rețea și aduce Haplea mai aproape de o zonă aflată în dezvoltare. Fiecare nouă locație este gândită astfel încât să păstreze același mod de lucru și aceeași organizare, indiferent de volum sau flux.

În spatele celor 5 locații se află o echipă care lucrează coordonat, de la bucătărie până la servire. Procesele sunt clare, iar fiecare etapă este urmărită constant, astfel încât preparatele să ajungă în aceeași formă în fiecare zi.

Haplea rămâne un loc în care găsești mâncare gătită zilnic, organizată simplu și livrată constant, în mai multe puncte din Brașov.

Mai aproape de tine, în fiecare zi